Описание
Помидоров в этом году много. Все рецепты свои использовала. Но вот присоветовали мне новый рецепт. Очень хвалили. Попробовала замариновать. На вкус пока не знаю, но красивые получились... Кто со мной?
Ингредиенты
-
Помидор
-
Свекла
1 шт
-
Лук репчатый
5 шт
-
Яблоко
2 шт
-
Укроп
1 пуч.
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец душистый
5 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Соль
1 ст. л.
-
Сахар
150 г
-
Уксус
1 л
Приготовление
Приготовить овощи. Помидоры отобрать мелкие. Свеклу почистить, нарезать брусочками. Лук очистить. Яблоки порезать четвертинками.
На дно стерильной банки положить ветку укропа, чеснок, перец, сельдерей. Последний компонент не обязателен. И дальше складываем все подготовленные овощи. Залить кипятком и дать постоять 20 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, вскипятить, добавить уксус и сразу залить в банки. Банки закрутить, перевернуть, укутать до полного остывания. P.S. Расчет продуктов дан на 3-х литровую банку. P.P.S. В рецепте сказано, что съедается все, кроме укропа. Подтверждено эмпирически.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.