Закуска "В лесу родилась елочка"

Описание

Близится Новый год. Это время чудес и исполнения желаний. И желания у всех разные. Я предлагаю это блюдо тем, кто будет справлять Новый год в кругу самых близких людей или со своей половинкой. Пусть мечты сбываются и маленькие елочки, придя в ваш дом, принесут только радость!

Ингредиенты

Авокадо

1 шт
Креветки

100 г
Сыр мягкий

50 г
Огурец

0.5 шт
Кунжут

10 г
Сметана

1 ст. л.
Майонез

1 ст. л.
Соевый соус

1 ст. л.
Икра красная
Укроп
Гранат
Масло сливочное

2 ст. л.

Приготовление

"В лесу родилась елочка, В лесу она росла, Зимой и летом стройная, Зеленая была." Авокадо делим на две половинки, вырезаем елочку и вынимаем лишнюю мякоть.

"Метель ей пела песенку: "Спи, елочка, бай-бай!" Мороз снежком укутывал: "Смотри, не замерзай!" Мякоть авокадо режем на небольшие кусочки.

"Трусишка зайка серенький Под елочкой скакал." Креветки слегка обжариваем в сливочном масле и измельчаем.

"Порою волк, сердитый волк Рысцою пробегал." Сыр и огурец натираем на крупной терке.

"Чу! Снег по лесу частому Под полозом скрипит; Лошадка мохноногая Торопится, бежит." Все ингредиенты смешиваем, добавляем кунжут, сбрызгиваем соевым соусом и заправляем сметанно-майонезной смесью.

"Везет лошадка дровенки, А в дровнях мужичок Срубил он нашу елочку Под самый корешок." Выкладываем получившийся салат в половинки авокадо так чтобы оставались видны контуры елочки. Можно сделать объемную елочку, либо сверху добавить еще слой майонеза.

"Теперь она, нарядная, На праздник к нам пришла И много, много радости Детишкам принесла" Из укропа делаем веточки нашей елочки и украшаем гранатом и икрой. Вот и все, можно подавать на стол. Счастливого Нового года!

Комментарии и отзывы