Описание
Вкусно, в меру остро и сытно! Яркость вкусовых эмоций обеспечена.
Ингредиенты
-
Фасоль
1 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Масло растительное
-
Фарш мясной
200 г
-
Соль
-
Перец черный
-
Чеснок
2 зуб.
-
Перец болгарский
1 шт
-
Картофель
350 г
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Зелень
-
Лист лавровый
1 шт
-
Вода
1.5 л
-
Перец чили
Приготовление
Отварить фасоль.
Воду не солить, чтобы фасоль быстрее сварилась и сохранила свой цвет.
Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле
вместе с фаршем.
Положить порезанный болгарский перец, тоже слегка обжарить, потушить минуту и добавить томатную пасту с перцем чили. Перемешать.
и тушить еще минуты 2. Добавить тертый чеснок.
Когда фасоль почти будет готова, добавить картофель, нарезанный брусочками.
Когда картофель сварится, добавить томатную зажарку.
Посолить, поперчить. Добавить рубленную зелень, измельченный чеснок и лавр.
Перемешать. Дать настояться. Через 10 минут лаврушку вытащить.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.