Описание
Очень люблю этот пирог, нежный и легкий, пористый, что-то среднее между пирогом и запеканкой. Подойдет и на каждый день, и как праздничная закуска. Источник - мамина подруга.
Ингредиенты
-
Разрыхлитель теста
2 ч. л.
-
Мука пшеничная
6 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Грибы
0.5 кг
-
Лук репчатый
3 шт
-
Сметана
250 г
-
Майонез
250 г
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Морковь
1 шт
-
Капуста белокочанная
0.5 кг
-
Укроп
1 пуч.
Приготовление
Грибы шампиньоны порезать пластинками, обжарить до готовности на растительном масле, белые - сначала отварить, потом обжарить.
Лук мелко порезать, морковь на мелкую терку.
Если используете цветную капусту - отварить в подсоленной воде и мелко порезать, если белокочанную, мелко порезать и потушить немного вместе с луком и морковкой на растительном масле.
Приготовить заливку - смешать майонез, сметану, взбитые яйца, муку и разрыхлитель. Соединить все компоненты, добавить мелко нарезанный укроп, соль, перец по вкусу, выливаем все в смазанный противень.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.