Глазированная курица

Описание

Достаточно быстрый способ порадовать свою семью вкусным блюдом из курицы. Рецепт позаимствовала у Г. Рамзи. На мой взгляд, состав "маринада&a mp;quot; идеален и удовлетворит вкусам даже самых привередливых домочадцев!

Ингредиенты

Курица

12 шт
Масло оливковое

2 ст. л.
Перец черный

0.5 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Мед

5 ст. л.
Лимон

1.5 шт
Уксус

3 ст. л.
Соевый соус

2 ст. л.
Масло кунжутное

1.5 ст. л.
Соус

2 ст. л.

Приготовление

Духовку разогреть до 200 градусов. Куски курицы (голени и бедра) вымыть и осушить бумажным полотенцем. Форму, в которой будем запекать курицу, сбрызнуть оливковым маслом. Немного посолить и поперчить куски курицы. Выложить в форму для запекания в один слой и сбрызнуть сверху оливковым маслом. Запекать 20 минут.

Тем временем, подготовить маринад из всех ингредиентов. Размешать до однородной консистенции. Мне нравится использовать в этом рецепте Соус-маринад KIKKOMAN Teriyaki.

Через 20 минут достать курицу из духовки и просто залить приготовленным маринадом.

Вернуть форму с курицей в духовку и запекать еще 30-35 минут, время от времени переворачивая куски курицы и поливая их обильно собирающимся на дне формы соком.

Готовой курице дать постоять несколько минут и подавать с вашим любимым гарниром... Я подаю с вареным рисом, зелеными овощами, приготовленными на пару (стручковая фасоль и т. п.) и салатом из помидоров и хлеба!

Комментарии и отзывы