Манный пирог

Описание

Наипростейший пирог, который, практически, невозможно испортить. Я печь плохо умею, но этот пирог всегда удается! Кушать лучше теплым.

Ингредиенты

Кефир

1 стакан
Крупа манная

1 стакан
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Мука пшеничная

1 стакан
Масло сливочное

50 г
Разрыхлитель теста

1 упаковка
Сливки

100 мл
Кофе растворимый

1 ч. л.
Шоколад молочный

50 г
Крахмал

1 ч. л.
Соль

Приготовление

1 стакан манки залить 1 стаканом кефира и оставить на 20 минут.

2 яйца взбить со стаканом сахара.

Добавить растопленное масло, все смешать, соль по вкусу, разрыхлитель или погашенную соду, стакан муки и всё перемешать. Выложить в форму и в духовку 200 градусов на 40 минут.

Вынимаем из духовки...

Сливки налить в маленькую кастрюльку, поставить на min огонь. Положить шоколад, кофе, соль и сахар. Варить при постоянном помешивании до полного растворения сахара и шоколада. В чашке крахмал развести с 2-мя ложками холодной воды и влить (при помешивании!) в сливочную массу. Варить еще 1 минуту. Снять с огня. Остудить. Полить пирог.