Описание
Очень вкусные, нежные щи приготовленные по рецепту моей милой и доброй бабули, которой к сожалению уже нет...
Ингредиенты
-
Бульон
-
Капуста белокочанная
-
Картофель
-
Морковь
-
Грибы
-
Лук репчатый
-
Сало
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Приправа
-
Лист лавровый
-
Перец душистый
Приготовление
Заливаем кислую капусту водой, режем картофель и ставим варить (у меня не было готового бульона и я добавила кубик "Магги" - он меня всегда выручает)
Вот такой кубик
Делаем зажарку на сале: трём морковь, лук и добавляем грибы
Когда зажарка готова, добавляем туда 1 ст. ложку муки, перемешиваем
В готовые щи добавляем приправы, лавровый лист, перец, и даём минут 5-10 "отдохнуть" щам, как говорила бабушка, т. е., чтобы они настоялись что-ли...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.