Описание
Еще один из любимых супчиков моего семейства. Получается он нежный, сливочный, с грибочками. Готовить его довольно быстро и просто. Вся "фишка" вкуса в тимьяне.
Ингредиенты
-
Картофель
2 шт
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Тимьян
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Шампиньоны
4 шт
-
Капуста цветная
300 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Кубик бульонный
1 шт
-
Орех мускатный
-
Сливки
200 мл
Приготовление
Картофель нарезаем кубиками, обжариваем его на растительном масле, солим, перчим, приправляем тимьяном.
Чистим капусту, нарезаем на небольшие соцветия (у меня была мороженая). Ставим кастрюлю с водой на плиту.
Как закипит водичка, бросаем кубик и капусту.
Нарезаем грибы тонкими пластинками, обжариваем их на сливочном масле на большом огне, постоянно помешивая.
Лук чистим, нарезаем кубиками, обжариваем.
К капусте добавляем картошечку, закипит - грибы, закипит - лук.
Добваляем в супчик сливки и воду (доводим до полного объема), посолили, поперчили, приправили мускатным орехом, дали побулькать ему еще 5 минут и - супчик готов!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.