Описание
Остро, вкусно. И борьба с гриппом. Такой суп незаменимый помощник в борьбе с вирусами и микробами
Ингредиенты
-
Фарш мясной
600 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
1 зуб.
-
Помидор
400 мл
-
Фасоль
800 г
-
Кукуруза
1 банка
-
Перец болгарский
1 шт
-
Бульон
-
Кориандр
-
Кумин
-
Соль
-
Перец черный
-
Перец чили
Приготовление
Основные продукты.
Перец болгарский, лук нарезаем кубиком. Чеснок измельчаем.
Лук обжариваем на растительном масле до прозрачности. Добавляем измельченный чеснок. Кориандр и кумин (зира) измельчаем в ступке и другие специи. Добавляем к луку. Обжариваем 1 мин.
Выкладываем на сковороду фарш. Солим и обжариваем, измельчая комочки. Тушим 5 мин.
Выкладываем помидоры к фаршу. Солим, если нужно. Тушим 5 мин.
Добавляем вареную фасоль, кукурузу и кубики сладкого перца. Тушим 5 мин.
В смесь из овощей добавляем фарш. Все хорошо перемешиваем.
Вливаем бульон. Кому пожиже, то больше бульона. Кому погуще, то меньше. Солим по вкусу. Убираем с огня. Даем настоятся 10 мин.
Разливаем по тарелкам. Присыпаем зеленью. И подаем к столу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.