Описание
Тесто очень простое. Печенье это очень вкусное и без начинки. Делается быстро. Сегодня я фотографировала, а готовила дочь. "Silver Line на радость детям".
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
-
Масло сливочное
250 г
-
Сметана
1 стакан
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
-
Сливки
100 мл
-
Шоколад темный
100 г
-
Масло сливочное
20 г
Приготовление
Дрожжи растворяем в сметане.
Муку растираем с маслом.добавляем щепотку соли и смешиваем со сметаной.Вымешиваем тесто до однородной массы .Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатываем до толщины 4-5 мм.
Стаканом вырезаем кружочки и выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой.Делаем легкие проколы или надрезы.Или рисуем ножом на печенье.
Затем посыпаем печенье сахаром или если специальной цветной крошкой для оформления.
И ставим в разогретую до 180ти градусов духовку на 12-15 минут.
Тем временем нагреем сливки .Растворим в них шоколад и масло.Затем дадим остыть.Масса должна полностью остыть и только после этого мы взбиваем сливки с шоколадом.(Я очень люблю этот крем..он легкий и в тоже время как масляный крем отлично скрепляем изделия .Главное что бы и печенье полностью остыло).
С помощью кондитерского шприца (или просто ложкой )наносим крем на одно печенье.Другим накрываем.Уберем печенье на 30 минут в холодильник.
Ксюша делала сама..теперь первая и пробу снимает))))
Приятного аппетита!!!!! [url=http://www.povarenok.ru/images/users/29_04_09/148156.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_04_09/small/148156.jpg[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/images/users/29_04_09/148157.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/29_04_09/small/148157.jpg[/img][/url]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.