Описание
В Азии это очень популярный десерт - фрукты в карамели. сегодня я вам предлагаю попробовать бананы в карамели с кунжутными семечками. Вам и вашим детям понравится.
Ингредиенты
-
Банан
1 шт
-
Сахар гранулированный
100 г
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Крахмал картофельный
1 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Мята
Приготовление
Приготовить продукты, которые вы видите на этой фотографии.
Почистить и нарезать банан.
Обвалять его в картофельном крахмале.
Обжарить бананы с двух сторон в растительном масле до румяной корочки. Приготовить стакан с очень холодной водой.
В оставшемся масле распустить сахар до карамельного состояния (так, чтобы цвет поменялся на приятный карамельный) всыпать в него кунжут.
Положить в карамель обжаренные бананы и хорошо перемешать. Палочки (или вилку/ложку), которыми вы будете снимать бананы со сковороды, держать в холодной воде, чтобы карамель к ним не прилипла. Брать каждый кусочек и окунать в воду, а потом класть на тарелку для застывания. Выложить бананы на тарелку и остудить. .
При подаче украсить бананы веточкой мяты.
...
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.