Суп с килькой в томатном соусе

Описание

Килька в томатном соусе для нас является, так сказать, «классической» консервой и в представлении не нуждается. Разговорились мы с женой про кильку в томатном соусе, «по ностальгировали» об ней, попутно вспоминая что из нее делали в нашей молодости, ну конечно не считая просто поедания из банки. И тут выяснился интересный пробел у жены, она никогда не ела из нее супчик! Кошмар в общем. Было решено сей пробел устранить, а за одно и вам показать нашу «детскую ностальгию». Сам не ел его лет 25 точно. Сразу скажу суп очень вкусный и получается всегда и у всех.

Ингредиенты

Консервы рыбные

2 банка
Картофель

7 шт
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Соль
Смесь перцев
Перец черный

5 шт
Лист лавровый

5 шт
Масло сливочное

70 г

Приготовление

Приступим. Нам потребуется вот такой элементарный продуктовый набор. Надеюсь не надо заострять внимание на том что килька должна быть вкусная и правильная

Режем картошку, промываем ее и в кастрюльку на огонь. Картошки должно быть много.

Пока картошка варится мы режем лук и морковку.

Отправляем лучок в сковородку. Зажарку делаем на сливочном масле.

Чуток погодя добавляем морковку.

Вот до такого состояния, то есть не жарим.

К этому времени картошка уже почти готова, по сему содержимое сковородки отправляем в кастрюльку.

Далее солим.

Потом лаврушка и перчик горошком.

И через пару - тройку минут добавляем две банки кильки в томатном соусе.

Потом перчика молотого.

И обязательно небольшой кусочек сливочного масла!

Варим, на маленьком пробульке еще минут пять, что б все «поженилось» в кастрюльке. Выключаем и даем настоятся с пол часика. И в итоге получаем вот такой прелестный, вкусный, «ностальгический» супчик. Некоторые в него еще рис добавляют, но я люблю без риса.