Описание
Вкусный, легкий, ароматный суп. Он может стать прекрасным обедом, если вы любите такого рода супы. Прост в приготовлении. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Помидор
500 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
8 зуб.
-
Соевый соус
1 ст. л.
-
Сливки
50 мл
-
Бульон
200 мл
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Базилик
2 веточ.
-
Соль
-
Сахар
-
Перец черный
-
Багет
4 шт
-
Сыр твердый
30 г
Приготовление
Помидоры, перец, лук крупно порезать. Чеснок разобрать на зубчики, снять только верхнюю шелуху, а остальную оставить. Все уложить на противень.
Смешать соус Kikkoman с растительным маслом до однородности.
Смазать помидоры, перец и лук. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и готовить до мягкости овощей. Примерно 30 минут.
С помидоров снять кожицу, а чеснок почистить от шелухи.
Все сложить в блендер. Добавить листики базилика.
Налить сливки и бульон.
Все пюрировать.
Перелить массу в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения. Поперчить. Попробовать и довести до вкуса (посолить, добавить сахар, перец).
Багет порезать. Сыр потереть. Разложить сыр по кусочкам багета и отправить в разогретую до 200 градусов духовку Запекаем 5-10 минут. Ждем пока сыр расплавится. Наливаем суп и подаем с гренками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.