Описание
Предлагаю вам свой вариант картофельного супа-пюре по-японски. Супчик получается сытным и очень нежным, а сливочные сухарики придают ему особую прелесть. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Картофель
500 г
-
Бульон
500 мл
-
Батон
4 ломт.
-
Сливки
100 г
-
Масло сливочное
60 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Перец черный
0.25 ч. л.
-
Соль
0.333 ч. л.
Приготовление
Картофель отварить до готовности в мясном бульоне.
Измельчить блендером до состояния пюре без комочков.
В пюре влить сливки и соевый соус Кикоман. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 40 г сливочного масла. Кастрюлю с супом поставить на минимальный огонь и, постоянно помешивая, дождаться растворения сливочного масла.
На сковороду положить небольшой кусочек сливочного масла и на среднем огне обжарить ломтики белого хлеба (или батона) до золотистой корочки. Хлебные ломтики порезать на кусочки. В глубокую тарелку налить суп и посыпать сухариками.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.