Описание
Готовила впервые и было у меня предчувствие, что нужно сделать фото, так как вполне можно поделиться данным рецептом. И не ошиблась! Уверенна, что многим он тоже придётся по душе. При том, что мой муж не любит суп с рыбой, от этого блюда он был в восторге)))
Ингредиенты
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Сливки
150 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Картофель
3 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Филе рыбное
300 г
-
Шампиньоны
5 шт
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Перец черный
-
Сок лимонный
1 ч. л.
-
Масло оливковое
3 ст. л.
Приготовление
Начнём с подготовки ингредиентов. Чистим овощи и шампиньоны, моем зелень и рыбку, высушиваем бумажным полотенцем. Мелко нарезаем лук, трём морковку на большой или средней тёрке, небольшими кубиками режем перчик, шинкуем грибочки и крупными кусочками нарезаем картошечку и рыбку
В разогретое на сковородке масло добавляем куркуму, приправу и быстро перемешиваем в течении 30 секунд, после чего...
Бросаем лук, обжариваем минуты 2 и добавляем морковь, даём притомится минуты 3, а пока лук с морковкой жарятся...
... мы наливаем в кастрюльку воды (2,5 л примерно, всё на ваш вкус, в зависимости от того, какой густоты вы любите первые блюда) и бросаем картофель. Пока картофель варится...
... возвращаемся к нашей морковке с луком... И добавляем к ним наши грибочки, перемешиваем и жарим несколько минут
А пока грибочки жарятся и варится картошечка мы занимаемся рыбкой, взбрызним её немного лимонным соком, поперчим и посолим слегка, и оставим её буквально на пару минут
Когда грибочки поджарились, добавляем перчик болгарский, перемешиваем...
... заливаем сливками. Дать потушиться 2 минуты, а затем...
... отправляем всё содержимое сковородки в кастрюльку, а следом бросаем и нашу рыбку, даём закипеть, уменьшаем огонь, а через 5 минут...
... бросаем мелко нарезанную зелень, соль и перец по вкусу. Через 2 минуты...
... убираем с огня и у нас готов чудесный супчик;)))
Насыпаем в тарелочки, украшаем веточкой зелени и наслаждаемся вкусом. Готовьте с любовью! Всем приятного аппетита!!! ;)))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.