Сосиски из телятины с молоком

Описание

Предлагаю вам ещё один рецепт колбасных изделий, сделанных дома. Без вредных добавок. А ещё сосиски получаются не очень калорийные и не повредят фигуре. Заходите, дорогие, угощайтесь)))

Ингредиенты

Телятина

900 г
Лук репчатый

60 г
Чеснок

2 зуб.
Молоко

70 мл
Морковь

150 г
Крупа манная

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Перец черный
Соль

Приготовление

Подготовить овощи. Морковь, лук и чеснок очистить, помыть. Морковь натереть на средней тёрке.

Телятину зачистить, помыть, нарезать кубиком и пропустить через мясорубку (мелкая решетка) вместе с луком и чесноком.

В подготовленный фарш добавить натёртую морковь, 2 ст. л. с горкой манной крупы, 70 мл молока, 2 яйца, соль, красный, чёрный перец. Смешать и дать немного постоять, чтобы набухла манная крупа.

На столе развернуть пищевую плёнку и отрезать необходимый кусочек. Выложить фарш, сформовать сосиску.

Вот такая получилась сосисочка)). Так же сделать из остального фарша.

Из этого количества получается вот такая горка сосисок. Отправляем их в пароварку на 7-10 минут, зависит от толщины. Свои готовила 7 минут. Готвым сосискам дать немного остыть, освободить от плёнки и угощаться))