Описание
Необычный салат с авокадо и грушей под орехово-чесночным соусом. Признаюсь, что я немного побаиваюсь необычных сочетаний продуктов. Но в этом салате все составляющие так гармонично и, не побоюсь этого слова, идеально сочетаются между собой, образуя свежее, легкое и интересное блюдо!
Ингредиенты
-
Авокадо
1 шт
-
Груша
1 шт
-
Перец болгарский
1 шт
-
Сыр голландский
100 г
-
Чеснок
1 зуб.
-
Миндаль
100 г
-
Вода
4 ст. л.
-
Соль
-
Масло растительное
-
Сок лимонный
Приготовление
Нарезать сладкий перец соломкой.
Натереть на крупной терке авокадо, сбрызнуть лимонным соком.
На крупной терке натереть также грушу
И сыр.
Измельчить орехи в муку в кофемолке.
Чеснок натереть на мелкой терке и добавить к орехам, присыпать солью. К орехово-чесночной смеси постепенно добавлять воду (комнатной температуры), непрерывно помешивая.
На тарелку выложить первым слоем болгарский перец, сбрызнуть растительным маслом и присыпать солью. Затем сверху выложить авокадо. Следующими слоями будут груша и сыр. Сверху полить орехово-чесночным соусом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.