Описание

Пирог
Как приятно что можно поздравить пирогом далёкого человека благодаря нашему сайту! Открытки, телеграммы... да, а вот пирог через страны не протянешь... а тут, пользуясь такой возможностью, я хочу поздравить с Днём Рождения и сказать "Я тебя люблю и обожаю" моей замечательной, весёлой и неунывающей подружке Ирочке Бенито! С Днём Рождения, подруга! Долгих лет в здравии и достатке, здоровья и благополучия! Я рада, что у меня есть такая замечательная подруга! С праздником, любимка!!!

Ингредиенты

  • Молоко

    300 мл

  • Дрожжи

    1 ч. л.

  • Масло сливочное

    250 г

  • Сахар

    0.5 стакан

  • Мука пшеничная

    5 стакан

  • Яйцо куриное

    3 шт

  • Цедра лимона

    5 ст. л.

  • Корица

    2 ст. л.

  • Сахар

    3 ст. л.

Приготовление

step-0
Дрожжи растворить в тёплом молоке.
step-1
Добавить муку, потом растопленное масло, все остальные ингредиенты и вымесить тесто
step-2
Тесто не делайте очень густым, после 4 стакана муки смотрите на его консистенцию - чтобы было мягкое и очень эластичное. После этого тесто кладём в пакет и в холодильник минимум на 3 часа. Я оставляю всегда на ночь - оно тогда просто невероятно восхитительное!
step-3
Утром вынуть тесто, обмять, дать постоять согреться... всё! тесто готово!
step-4
Раскатываем тесто в пласт шириной 5 мм
step-5
Вырезаем прямоугольник
step-6
Делаем начинку - натираем лимоны для цедры
step-7
Смешиваем цедру, сахар и корицу
step-8
Посыпаем смесью вырезанный пласт теста
step-9
Начинаем сворачивать
step-10
Нарезаем на кусочки. Кусочки делайте широкими
step-11
Форму для выпекания смазать сливочным маслом
step-12
Выложить "пенёчки" и накрыть форму пищевой плёнкой. Отставить для расстройки на 30 минут
step-13
Разогреть духовку до 180град. и выпекать пирог в течение 25-30 минут
step-14
Вынуть из формы и охладить на решётке! Ароматнейший пирог готов! Иришка, милая, хорошая - это ТЕБЕ!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.