Торт "Генерал"

Описание

Муж у меня сегодня из командировки вернулся, захотелось побаловать его чем-нибудь этаким, так и родилась эта вкуснятина. Заходите ко мне на чаeк, торт большой, всем хватит.

Ингредиенты

Сахар

2 стакан
Яйцо куриное

5 шт
Сметана

1 стакан
Маргарин

150 г
Сода

1 ч. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Орехи

1 горстк.
Изюм

1 горстк.
Курага

1 горстк.
Чернослив

1 горстк.
Масло сливочное

250 г
Молоко сгущенное

1 банка

Приготовление

Курагу, чернослив и изюм помыть и залить на 10 минут горячей водой.Воду слить, курагу и чернослив порезать соломкой.

Для теста смешиваем сметану, сахар, яйца, соду, тщательно перемешиваем и добавляем размягченный маргарин и муку.Тесто получается как на оладьи.

Тесто разделить на 3 части.В одну добавляем изюм, во вторую чернослив, в третью курагу.Хорошо перемешиваем.Каждый корж выпекаем отдельно при температуре 210 градусов примерно в течение 30 минут.Коржи охладить.

Пока пекутся коржи, приготовим крем.Для этого хорошо размягченное сливочное масло соединить с варёной сгущенкой и взбить миксером.Грецкие орехи порубить ножом и добавить в крем.

Готовые коржи прослоить кремом.Кремом также обмазать и края торта.Сварим глазурь.Для этого смешиваем 4 ст.ложки сахара, 4 ст.ложки какао-порошка и 5 ст.ложек молока, доводим до кипения и добавляем 80 грамм масла сливочного.Получившейся глазурью заливаем готовый торт и украшаем по-желанию.