Курица в кефире

Описание

Это любимая курочка моего сыночка. Готовится легко, а получается очень вкусной и нежной. Я делаю такую курочку довольно часто и предлагаю попробовать вам, дорогие поварята.

Ингредиенты

Курица

1 шт
Кефир

0.5 л
Укроп

2 ч. л.
Чеснок

3 зуб.
Майонез

2 ст. л.
Перец черный
Соль
Масло подсолнечное

2 ст. л.

Приготовление

С курицы снимаем кожу и режем на порционные куски

Теперь добавляем майонез - хорошо обмазываем каждый кусочек курицы.

Выдавливаем 2-3 зубчика чеснока, добавляем сушеный укроп (можно свежий, но с сушеным мне нравится больше), солим и перчим.

Заливаем нашу курицу кефиром (кефир должен быть хороший - густой и вкусный) перемешиваем и оставляем мариноваться примерно на час.

Час прошел. В сотейник или кастрюлю с толстым дном наливаем немного постного масла, нагреваем его, кладем курицу и заливаем соусом в котором она мариновалась. Я тушу курицу на слабом огне примерно минут 40 иногда перемешивая.