Чыхыртма долма

Описание

Очередной рецепт от моего любимого повара Шахгусейна Керимова. Только что приготовила, мне понравилось. Надеюсь, что муж тоже останется доволен ; -)

Ингредиенты

Фасоль

500 г
Лук репчатый

200 г
Помидор

6 шт
Яйцо куриное

1 шт
Масло оливковое

2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Мелко нарезать лук и обжарить.

Фасоль вымыть, нарезать и добавить к луку.

У помидоров вырезать сердцевину.

Добавить мякоть помидоров к фасоли и луку.

Довести все до готовности.

После того, как остынет, добавляем яйцо и перемешиваем.

Заполнить помидоры получившейся начинкой. Выложить в форму, полить маслом и запечь в духовке. Это в оригинале. А я сделала в сковородке. Накрыла крышкой и поставила на медленный огонь.