Описание
Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.
Ингредиенты
-
Капуста белокочанная
500 г
-
Перец сладкий
1 шт
-
Петрушка
1 пуч.
-
Кефир
0.5 стакан
-
Масло подсолнечное
4 ст. л.
-
Брынза
100 г
-
Уксус
1 ч. л.
-
Горчица
1 ч. л.
-
Цедра лимона
0.5 ч. л.
-
Соль
-
Перец душистый
Приготовление
Ингредиенты.
1. Листья петрушки хорошенько промыть и высушить.
2. Порубить очень мелко.
3. Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока.
4. Перец нарезать мелкими кубиками.
5. Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать.
6. Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.