Описание

Пирожные с сухофруктами
Сколько тайн и загадок хранят в себе рецепты без фотографий.. каждый раз, выискивая рецепт для раскраски, с одной стороны хочется найти интересный рецепт, который на самом деле заслуживает того, чтобы получить вторую жизнь... с другой стороны всегда есть риск, что итог, полученный после приготовления, пойдет в мусорное ведро.. и каждый раз, когда готовое блюдо получается вкусным и заслуживающим внимания, я радуюсь как ребенок тому, что можно в целом похвалить автора - за интересную идею, которой он поделился.. интересный рецепт, который потребовал лишь немного дополнений, чтобы приобрести законченность и превратиться из пирога в пирожные.. и если Вам хочется быстро приготовить праздничный десерт, с которым не стыдно встречать гостей, то Вам сюда.. Рецепт этого блюда был размeщeн на сайте в 2008 году пользователем zmeiyka2008 под названием "Пирог из сухофруктов" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

  • Чернослив

    300 г

  • Курага

    300 г

  • Сметана

    600 г

  • Сахар

    1 стакан

  • Мука пшеничная

    300 г

  • Масло сливочное

    150 г

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Разрыхлитель теста

    10 г

  • Ванильный сахар

    20 г

  • Соль

Приготовление

step-0
курагу и чернослив на 1 час заливаем холодной водой; чтобы через час мы не получили размазню, курага и чернослив должны быть не слишком мягкими
step-1
размягченное масло соединяем с сахаром, сметаной, яйцом, солью, содой
step-2
постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, не очень тугое
step-3
тесто раскатываем в пласт толщиной не менее 0.5 см; сначала я хотела сделать открытый пирог, но потом решила, что раз автор бортики не делает, то попробуем последовать этим рекомендациям, но только форму я взяла с бортиками, застелила бумагой для выпекания, смазала маслом и..
step-4
положила на нее раскатанный корж
step-5
курагу и чернослив разрезаем на половинки
step-6
и выкладываем на корж
step-7
как рыбную чешую, отправляем в разогретую до 200*С духовку, пока корж полностью не пропечется, что можно проверить спичкой..
step-8
готовим заливку: взбиваем сметану с сахаром и ванилином
step-9
достаем пропеченный пирог
step-10
равномерно покрываем заливкой и отправляем еще минут на 7 в духовку
step-11
готовый пирог надо остудить, нарезать на кусочки, можно украсить шоколадом или сухофрктами.. завариваем чай и наслаждаемся приятной беседой и нежным десертом
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.