Описание
Если Вы любите баклажаны и грибы, то эта икра для Вас! Очень вкусно с хлебушком или как гарнир к основному блюду. Приятного!
Ингредиенты
-
Баклажан
250 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Шампиньоны
150 г
-
Морковь
0.5 шт
-
Лук-шалот
3 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Сок томатный
100 мл
-
Соевый соус
2 ч. л.
Приготовление
Баклажаны, болгарский перец и морковь нарезать кубиками.
Затем добавить грибы, нарезанные пластинками, и лук, нарезанный колечками. Обжарить до мягкости.
Далее добавить томатный сок и тушить до испарения жидкости. Выключить огонь и остудить.
К готовой икре добавить соевый соус и черный перец.
Измельчить с помощью погружного блендера. Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.