Описание
Такой суп варила моя бабушка, теперь варит мама и варю я. Очень быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты
-
Бульон
1.5 л
-
Мясо
-
Картофель
5 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Зелень
Приготовление
Сварить бульон из говядины с косточкой (1,5 часа), бульон процедить, мясо вынуть, отделить от косточки, нарезать.
Картофель очистить и нарезать соломкой.
Лук очистить и порезать тонкими полукольцами, морковь очистить и натереть на крупной терке.
Бульон довести до кипения и сразу опустить картофель. Как закипит, опустить в кипящий суп лук и морковь.
Варить до готовности картофеля. Добавить мясо, довести до кипения. Досолить по вкусу. Всё, суп готов! Подавать, посыпав рубленой зеленью. За счет того, что лук кидается в кипящий бульон и долго варится, в супе его СОВЕРШЕННО НЕ ЧУВСТВУЕТСЯ!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.