Греческий салат по-итальянски

Описание

Этот салат здесь в Италии очень любят и, так как он богат ингредиентами, то вполне может заменить комплексный обед или ужин, а также может стать прекрасным дополнением праздничного стола.. Я иногда готовлю себе это кушанье (в небольшом количестве) после занятий в спортзале, так как оно содержит витамины, клетчатку, насыщенные жиры и кальций... а иногда мы просто готовим его себе на ужин.. легко и вкусно! Это блюдо я дарю моей подруге из Греции, Яночке (seemelody) Яник, тебе обязательно должно понравиться))

Ингредиенты

Моцарелла

100 г
Тунец

150 г
Ростки

200 г
Кукуруза

1 банка
Помидор

0.5 кг
Листья салата

2 пуч.
Оливки черные
Морковь

1 шт
Уксус

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.

Приготовление

Продукты

Моцарелла

Промыть листья салата, обсушить, крупно нарезать и сложить в большую миску (чтобы потом удобно было перемешивать), добавить тёртую морковь, нарезанные на дольки помидоры и моцареллу (или сыр) и остальные ингредиенты, полить сверху бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Аккуратно перемешать (я делаю это руками))) и выложить в салатник. Я не солю, т. к. мне достаточно соли из оливок, тунца и остальных консервов, а можно и добавить немного соли.

Салатик этот очень сочный, вкусный и питательный.. очень рекомендую! Если у вас нет возможности найти ростки сои и "пальму".. без них тоже вкусно, а вообще-то эти два ингредиента -"отсебятина", я их добавляю, т. к. очень их люблю. В итальянских ресторанах этот салат называется "Insalata Greca" ("инсалата грека"), а у меня дома - просто салат)))

Комментарии и отзывы