Лук мелко нарезать и залить столовой ложкой лимонного сока.

Отварную морковь и яйца натереть на крупной терке.

Сыр натереть на терке мелкой.

Яблоко (лучше кисло-сладкое) натереть на крупной терке и полить его лимонным соком. (яблоко можно очистить, но я этого не делаю)

Смешать йогурт и майонез (у меня домашний).

Яблоко слегка отжать, с лука слить жидкость. Выложить салат слоями в следующем порядке: -морковь, полить соусом; -яйцо, соус; -яблоко, лук, соус; -сыр. Если нет желания и времени выкладывать салат слоями, просто перемешать все ингредиенты, кроме сыра, и заправить салат соусом. Сверху присыпать сыром. Все готово!