Описание
Очень я люблю такие штучки. Неплохой рецепт закусочного салата. На мой взгляд. Делается легко, очень!
Ингредиенты
-
Огурец
750 г
-
Лук репчатый
2 шт
-
Уксус
0.5 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Куркума
1 ч. л.
-
Гвоздика
6 шт
-
Перец душистый
6 шт
-
Семена горчицы
1 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Огурцы нарезаем тонкими кружочками. Лук полукольцами, тонко. Пересыпаем солью. Я брала соль как на засолку, крупную. Пробуем на вкус. Не пересолить. Оставляем на 4 часа. По истечении 4 часов сливаем образовавшийся сок. Отжимать не надо.
Готовим маринад. Все ингредиенты для маринада сливаем, ссыпаем в кастрюльку. Доводим до кипения.
В закипевший маринад добавляем отстоявшиеся 4 часа огурцы и провариваем их в маринаде пару минут. Даем остыть.
Хранить в холодильнике. Есть в холодном виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.