Описание
Говяжий язычок, баклажанчик, грибочки, перчик в пикантном медовом маринаде с кунжутом... Мммм... Ну разве не джаз?))) Это блюдо хорошо как в горячем виде, так и в холодном. Можно использовать как основное, но мне больше по душе, как закуска.
Ингредиенты
-
Язык говяжий
300 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Шампиньоны
100 г
-
Чеснок
3 зуб.
-
Томатная паста
1 ст. л.
-
Мед
2 ст. л.
-
Масло растительное
6 ст. л.
-
Уксус
2 ст. л.
-
Перец черный
-
Кунжут
1 горстк.
-
Соль
Приготовление
Баклажаны нарезать брусочками или кубиками , залить холодной водой с добавлением соли. Оставить на 20 минут.
Язык нарезать кубиками,
Так же нарезать перец,
Чеснок измельчить.
Для маринада смешаем уксус , растительное масло , мёд, перец , соль
Соединить язык с перцем и чесноком, залить маринадом.
С баклажан слить воду, отжать. Обжарить на растительном масле,
Добавить грибы, затем томатную пасту. Остудить.
После чего все ингредиенты соединить, перемешать. Готовое блюдо посыпаем семенами кунжута. Приятного аппетита и хорошего настроения!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.