Описание
Полнейшее хулиганство!!! Картофель пай, жареная курица, креветки, дайкон с огурцами на тёрке для корейской моркови, перепелиные яйца и пастрома из индейки, а также традиционные зелень и квас!!! Угощайтесь!!!
Ингредиенты
-
Квас
1 л
-
Картофель
3 шт
-
Дайкон
1 шт
-
Огурец
2 шт
-
Зелень
3 пуч.
-
Грудка куриная
2 шт
-
Индейка
100 г
-
Яйцо перепелиное
12 шт
-
Креветки
400 г
-
Соль
-
Перец черный
Приготовление
Приготовить картофель пай. Выложить готовый картофель на салфетку и хорошенько промакнуть от масла.
Дайкон почистить и натереть на тёрке для корейской моркови.
Огурец вымыть, обсушить и тоже натереть на тёрке для корейской моркови.
Отварить перепелиные яйца, остудить и очистить.
Любое с/к мясо без жира, у меня пастрома из индейки, нарезать соломкой.
Нарезать мелко зелень. Зелени в окрошке должно быть много.
Обжарить куриную грудку. Я предварительно замариновала грудку в лимонном соке. И обжарила в мутьтиварке в режиме "фритюр" после картофеля пай. Поскольку грудка жарилась во фритюре, я обсушила её бумажным полотенцем. Нарезать соломкой.
Креветки я обжарила сразу после курицы. И тоже обсушила.
Для окрошки Фьюжн я использовала квас "Семейный секрет" Бородинский.
Собираем в тарелку окрошку. Зелень. Много зелени.
Картофель пай.
Дайкон и огурец.
Курица, индейка, яйца и креветки.
Солим и перчим по вкусу. Зовём мужа к столу. И добавляем квас в тарелку. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.