Описание
Горошек с пармезном - вкуснее не бывает! Поздравляю любимого Поваренка с днем Рождения, думаю, много десертов нас ждет сегодня, ну а я хочу предложить Вам прекрасный гарнир, очень легкий и полезный, который очень любят дети, что для меня как для мамы очень важно! Рецепт от Джейми Оливера.
Ингредиенты
-
Горошек зеленый
200 г
-
Сыр твердый
1 горстк.
-
Масло сливочное
30 г
-
Перец белый
-
Лимон
Приготовление
У меня замороженный горошек, натертый пармезан, 0,5 лимона, белый перец.
Отварить горошек, это занимает несколько минут; готовый горошек откинуть на дуршлаг, сохранив немного воды от варки.
Высыпать горошек обратно в кастрюлю, добавить масло и немного воды, консистенция должна быть, как на ризотто. Добавить перец белый, пармезан, хорошенько перемешайте. Лимонный сок всегда хорошо дополняет горошек, так что добавьте его по вкусу.
Подавать сразу: остывая, горошек становится тягучим и липким. Я немного посолила, мне очень понравился вкус! Надеюсь, и Вам понравится. Приятного Вам аппетита!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.