Описание

Курица от Барбары Брыльской
Cовсем недавно в каком-то журнале попалась статья о трагичной судьбе красивой женщины, с которой мы так привыкли встречать Новый год. Для меня само ощущение новогоднего праздника просто немыслимо без "Иронии судьбы"... Вроде бы уже знаешь фильм наизусть но, готовя блюда к новогоднему столу, я обязательно включаю любимый фильм, который настраивает на нужную праздничную романтичную волну... И, когда через несколько дней после прочтения статьи, пролистывая рецепты в поисках интересного блюда для "Раскраски", я увидела рецепт "Курицы от Барбары Брыльской"... мне ужасно захотелось приготовить его. Этот рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем Alefniunia под названием "Курица от Барбары Брыльской" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты

  • Филе куриное

    700 г

  • Грибы

    300 г

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Ананас

    580 мл

Приготовление

step-0
Все, что нам пригодится.
step-1
Курицу нарезаем длинными тонкими полосками.
step-2
Обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
step-3
Лук нарезаем тонкими полукольцами.
step-4
Обжариваем лук с 1-2 ст. л. растительного масла.
step-5
Добавляем к луку порезанные грибы, жарим до готовности, можно посолить и поперчить по вкусу.
step-6
Лук с грибами отправляем в сковородку к курице, выливаем ананасы с соком (мне повезло и попался очень приятный ананас, с приятной нежной кислинкой, что очень выигрышно сказалось на вкусе готового блюда) и тушим, под крышкой, пока жидкость частично не выпарится.
step-7
На гарнир делаем рисовые шарики,.. Отвариваем рис, берем 3-4 ст. л. готового риса, выкладываем в пищевую пленку или целлофановый пакет.
step-8
Хорошенько формируем шарик. Идея шариков взята мной у замечательного кулинара Ларек... Ларисик, сразу чувствуется повареновская школа... даже на других сайтах... качество фотографий и интересные рецепты... Сразу понятно, что главная среда обитания - "Поваренок" :)
step-9
Выкладываем на тарелку рисовые шарики и курицу... немного зелени или листьев салата не помешают... Готовить это блюдо очень просто и быстро, а получатеся празднично... сочно и необычно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.