Описание
Предлагаю Вашему вниманию ещё один салатик из зелёных помидор.
Ингредиенты
-
Помидор
-
Лук репчатый
1 кг
-
Морковь
1 кг
-
Перец болгарский
1 кг
-
Масло растительное
1 стакан
-
Сахар
1 стакан
-
Соль
2 ст. л.
-
Уксус
1 стакан
-
Чеснок
1 шт
Приготовление
Моем, чистим овощи...
Помидоры нарезаем дольками, морковку натираем на крупной тёрке, лук полукольцами, перец соломкой...
Всё хорошенько перемешиваем и заливаем холодной водой... оставляем овощи на ночь.
Утром сливаем воду...
Добавляем красные помидоры, нарезанные дольками...
Соль, сахар, масло и уксус...
Всё перемешиваем и тушим на медленном огне 40 минут.
За 5 минут до конца варки добавляем чеснок...
Горячим фасуем по стерилизованным баночкам и закатываем. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.