Описание
Давно хотела испечь бисквит на ирисках... руки наконец-то дошли... а благодаря маленькой неприятности, повлекшей за собой усовершенствование пирога, получился НАИВКУСНЕЙШИЙ ДЕСЕРТ... который вполне достоин и праздничного стола.... Пирог получился с невероятным ароматом и привкусом ирисок... а нежнейшая глазурь просто идеально дополнила вкус... Так что... все, что ни делается... все к лучшему!!!!!!!!!!!!!!!!
Ингредиенты
-
Ириски
60 шт
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Молоко
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Мука пшеничная
Приготовление
В первую очередь ириски (30 штук) укладываем в миску с 50 г масла и 70 мл молока. Ставим в микроволновку и доводим до кипения... затем смесь тщательно перемешиваем до полного растворения в массе ирисок, при необходимости повторить.
Взбиваем яйца с сахаром и ирисковой смесью.
Добавляем 100 г растопленного масла.
Вливаем 50 мл молока.
Добавляем разрыхлитель.
Постепенно всыпаем муку, чтобы тесто стало как густая сметана.
Выливаем тесто в форму, выпекаем "до сухой палочки". Тут-то и случилась вся неприятность... выключили свет....бисквит чуть-чуть не пропекся в середине.... Пришлось выкручиваться....
Я вырезала непропекшуюся часть...
На газу... на водяной бане растопила 50 г сливочного масла, 50 мл молока и 30 ирисок...
Выложила бисквит обратно в форму, в отверстие влила ирисковую смесь и убрала в холодильник... который все равно без света не работал....(((((((
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.