Описание
Яркий, вкусный и очень полезный салатик. Давно он мне приглянулся в одной пиццерии, попробовала воспроизвести дома и получилось еще вкусней.
Ингредиенты
-
Капуста цветная
300 г
-
Брокколи
300 г
-
Перец болгарский
2 шт
-
Кукуруза
0.5 банка
-
Чеснок
2 дол.
-
Мед
1 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Семена горчицы
2 ч. л.
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Соль
Приготовление
Чтоб сберечь побольше витаминов, оба вида капусты лучше проварить на пару, разобрав на соцветия, заодно и сохранится целостность соцветий. Цветную капусту держим на пару 10 минут.
Брокколи более нежная и ей хватит и 5 минут над паром.
Смешиваем все ингредиенты для соуса (чеснок пропустить через давилку).
Как только капуста остыла, произвольно нарезаем болгарский перец, добавляем кукурузу, заправляем все соусом и ставим в холодильник, минимум на 30 минут.
Чем дольше салатик настаивается, тем вкуснее он становится, так что можно сделать впрок. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.