Описание
Кто в доме хозяин? А я смело утверждаю: тот в доме хозяин, кто хозяин на кухне. А в эти предпраздничные дни по праву ими являются мужчины. И неважно, кто готовит, а кто помогает. А что мужчине нужно для энтузиазма, для поднятия стимула и духа? "Стартовая" рюмочка водочки, а к ней закусочка. И тогда он горы свернeт. Тогда вам будет подан завтрак в постель, обед на стол... может, и до ужина сил хватит.
Ингредиенты
-
Окорок
500 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Огурец
2 шт
-
Сыр колбасный
100 г
-
Сыр творожный
50 г
-
Сливки
50 мл
-
Укроп
-
Петрушка
-
Кинза
-
Чеснок
1 зуб.
-
Перец красный жгучий
-
Соль
-
Горчица
1 ч. л.
-
Маслины
-
Листья салата
4 шт
Приготовление
Этим рецептом я не собираюсь никого удивлять, всё очень просто. Можно использовать любой салат, имеющийся в наличии, для такого оформления. В данном случае мне очень нравится соус, именно из-за него я и выкладываю этот рецепт. Подобный соус я уже использовала в своём рецепте.
Тонко нарезаем окорок. Если у вас 4 порции, то 4 пластика.
Мелко нарезаем оставшийся окорок, варёные яйца, маринованные огурцы и колбасный сыр.
Всё смешиваем.
В блендере перемешиваем маскарпоне, сливки, чеснок, соль, горчицу, красный жгучий перец, петрушку, кинзу и укроп. Заправляем этой смесью салат.
На салатный лист выкладываем кружок окорока, сверху кладём 2 ложки салата и сворачиваем в конус. Закрепляем шпажкой с маслинкой. Эти шпажки у меня раритет, им больше 25 лет, с времени службы в Германии.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.