Ленивые хачапури

Описание

Эти лепешки очень легкие в приготовлении, по вкусу напоминают хачапури. Начинка может быть по вашему вкусу!

Ингредиенты

Вода

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Масло растительное

4 ст. л.
Соль

1 ч. л.
Сахар

2 ст. л.
Мука пшеничная

4 стакан
Сыр полутвердый

300 г
Творог

200 г
Масло сливочное

Приготовление

Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло.

Добавить муку, замесить тесто. Завернуть в кулек, положить в холодильник на 20 мин.

Трем сыр на терке, добавляем творог, хорошо перемешать!

Тесто разделить на одинаковые колобки. Раскатать колобок, положить начинку, соединить края и опять раскатать.

Укладываем на разогретую сухую сковороду швом вниз. Выпекаем на маленьком огне! Перевернуть, смазать сливочным маслом. Лепешки сильно увеличиваются в размере, немного прижимаем шпателем, чтобы хорошо прожарились!