Варенье из айвы

Описание

Некоторые не очень любят этот фрукт сырым, а варенье получается очень вкусным и необычным. Кусочки фруктов в сладком желе.

Ингредиенты

Айва

2 шт
Сахар

10 ст. л.
Вода

Приготовление

Чистим айву. Шкурки не выбрасываем.

Режем на четыре части. Вырезаем сердцевину. Сердцевину тоже не выбрасываем.

Кипятим воду. Айву кладем в дуршлаг и бланшируем в течении 5 минут, поднимая и опуская дуршлаг в кипяток. Лучше, если вы подберете посуду и воды будет не много, потому что это наш будующий сироп.

В воду, в которой мы бланшировали айву, добавляем сахар, шкурки и сердцевинки варим еще минут пять. Возможно вся вода не понадобится.

Когда сироп готов, убираем из него все лишнее. Всыпаем туда наши уже мягкие кусочки айвы и варим еще минут 10. После чего наше варенье готово. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА )))

Комментарии и отзывы