Описание
Печeные пирожки с мясом и картошкой.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Маргарин
250 г
-
Сметана
250 г
-
Мука пшеничная
-
Сода
Приготовление
Подойдёт любой фарш, но можно говядину тонко нарезать, отбить и порезать на мелкие куски, снова отбить, получится как фарш (я как раз так и сделала).
Картофель очистить и нарезать кубиками.
Лук нарезать кубиками и смешать с мясом и картошкой, добавить соль, перец по вкусу, приправу какую любите, я положила лавр и тмин - они хорошо сочетаются с картофелем, но Вы можете использовать ту, какую любите.
Растопить маргарин, добавить сметану, можно воды 100г (можно без воды), соль, соду (чуть) и замешиваем мягкое тесто. Я обычно делаю только со сметаной. Из теста раскатать кружочки 12-15 см в диаметре и, положив начинку, сформировать такие беляшики.
Выложить их на смазанный маслом противень, обмазать яйцом и выпекать 40 мин. при 180-200 градусах.
Такие они получаются.
А такие в разрезе. Кому понравятся, приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.