Описание
Любителям мидий непременно придется по вкусу эта ароматная и пикантная закуска, причем, кушать можно как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
-
Мидии
500 г
-
Вино белое сухое
100 мл
-
Масло оливковое
3 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Лимон
0.5 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Лук репчатый
1 шт
-
Зелень
1 ч. л.
Приготовление
Мидии можно использовать как в раковинах, так и без них. Если используем мидии в раковинах, то половинки раковины следует разделить и оставить мидии в одной из половинок.
[b]Делаем маринад:[/b]
На оливковом масле обжариваем мелко измельченные лук и чеснок (1 зуб.),
Добавляем соль, перец, зелень, вино, вскипятим и снимаем с огня.
В маринад добавим измельченный чеснок (2 зуб.) и лимонный сок.
Мидии выкладываем в огнеупорное блюдо, заливаем маринадом
И запекаем в разогретой духовке при 180°C 10-15 минут.
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.