Мясной рулет "Чудо-Юдо"

Описание

Идею рулета с каннеллони я подсмотрела у Natali2607, а выставляю на Ваш суд потому, что я многое изменила, и получился, несколько другой рецепт. Мои гости очень высоко оценили его вкусовые качества, теперь буду ждать Вашей оценки!!!

Ингредиенты

Грибы

150 г
Лук репчатый

1 шт
Сливки

5 ст. л.
Сыр твердый

100 г
Каннеллони

3 шт
Мясо

700 г
Хлеб
Картофель

2 шт
Лук репчатый

2 ч. л.
Чеснок

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Майонез

1 ст. л.
Соль
Перец черный
Горошек зеленый

50 г
Сыр твердый

150 г

Приготовление

Отвариваем до полуготовности каннеллони.

Мелко нарезаем лук и

грибы.

Обжариваем ,добавляем соль,перец по вкусу и сливки.Немного потушим грибы в сливках,и перед окончанием добавляем плавленый сыр,кусочками,перемешиваем и даем ему расплавиться.

Этой вкуснейшей массой начиняем каннеллони.

Теперь готовим фарш.Для этого к готовому фаршу добавляем измельченный на терке картофель,булочку(предварительно замоченную в воде или молоке),лук,чеснок,перец,соль и хорошо вымешиваем.Теперь добавляем яйцо и майонез,и тщательно перемешиваем.

Из приготовленного фарша формируем прямоугольную лепешку на фольге.

В центр ее выкладываем тонкие кусочки плавленого сыра.

На сыр кладем 2 каннеллони и между ними - зеленый горошек.

Сверху горошек прикрываем плавленым сыром и сверху прикрываем начиненными каннеллони.

Теперь обкладываем каннеллони зеленым горошком,

и закрываем его кусочками плавленого сыра.

Последним шагом формируем рулет с помощью фольги,а затем закрываем его той же фольгой и отправляем его в разогретую духовку.Запекаем до готовности,а когда рулет будет почти готов,открываем фольгу и даем ему подрумяниться.