Описание
Для любителей тыквы - вкусный салат на зиму
Ингредиенты
-
Тыква
2 кг
-
Помидор
1 кг
-
Морковь
0.5 кг
-
Перец болгарский
0.5 кг
-
Лук репчатый
0.3 кг
-
Соль
2 ст. л.
-
Сахар
100 г
-
Чеснок
2 шт
-
Масло растительное
200 г
-
Уксусная эссенция
2 ст. л.
-
Перец черный
Приготовление
Измельчаем лук и морковь, обжариваем.
Тыкву режем брусочками
Перец режем полосочками
Помидоры измельчаем на мясорубке или блендере
Перемешиваем все ингредиенты и ставим тушить. Солим, перчим, добавляем масло и тушим на медленном огне 30 мин. Затем бросаем нарезанный чеснок, вливаем уксус и тушим еще несколько минут. Раскладываем в простерилизованные банки и закатываем.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.