Манник "Другие приключения Шурика"

Описание

Вчера, когда пекла этот манник - параллельно по ТВ смотрела Гайдаевский фильм "Операция Ы и другие приключения Шурика". Когда разрезала манник, чтобы посмотреть, что же получилось на разрезе - в эту минуту был момент фильма, где герой Смирнова якобы замуровал Шурика в стену. И я посмотрела на экран, а потом на разрез манника - и чем-то мне этот разрез напомнил ту кирпичную стену ))) Поэтому такое название.

Ингредиенты

Молоко

1 стакан
Крупа манная

200 г
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Мука пшеничная

160 г
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Печенье

100 г

Приготовление

Молоко слегка подогреть, в теплое молоко добавить манную крупу, перемешать венчиком. Я использовала манную крупу ТМ "Мистраль"

Добавить яйцо и сахар, перемешать

Всыпать какао, хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков

Теперь добавить муку и разрыхлитель и хорошо выместить венчиком до гладкости

Еще нам понадобится печенье. Желательно мелкое, но можно и наломать на кусочки обычное печенье

В смазанную маслом форму укладываем слоями тесто...

И печенье... опять тесто и печенье. И так пока не кончится тесто с печеньем. На самом деле не так важно, насколько аккуратно вы уложите печенье - при выпечке все равно структура нарушится. Можно даже просто печенье всыпать в тесто и перемешать.