Описание
Эти щи нравятся и взрослым, и детям. Брюссельская капуста всегда рекомендуется для детского питания. Попробуйте приготовить - детки останутся довольны!
Ингредиенты
-
Морковь
-
Лук репчатый
-
Картофель
-
Капуста брюссельская
-
Лист лавровый
-
Перец черный
-
Кубик бульонный
-
Масло растительное
Приготовление
Сварить говяжий бульон
Морковь потереть на крупной терке, лук порезать не очень крупно
Лук и морковь обжарить на растительном масле и положить в бульон
Картофель нарезать так, как Вы привыкли. Ополоснуть под холодной водой от излишков крахмала. Положить в бульон
Зелень порубить
И добавить в кастрюлю
Взять брюссельскую капусту
Можно использовать свежую, а можно и замороженную. У меня как раз была замороженная. Отправляем еe в кастрюлю
Положить пару лавровых листиков и несколько горошин черного перца
Вместо соли я добавляю или универсальную приправу типа "Вегетта", или можно бульонные кубики
Прикрыть кастрюлю крышкой и варить минут 20-25. Готовность определяем по мягкости кочанчиков брюссельской капусты
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.