Описание
Красивое варенье с ароматом цитрусов и слегка уловимым вкусом тыквенных семечек. Варить варенье можно и зимой- это так вкусно и легко!
Ингредиенты
-
Апельсин
1 кг
-
Лимон
2 шт
-
Сахар
1.2 кг
-
Ванилин
1 упаковка
-
Семечки тыквенные
70 г
-
Вода
5 стакан
Приготовление
Апельсины и лимоны порезать каждый плод на 4 части. Затем каждую четвертинку- тонкими ломтиками. Все косточки удалить. Очищать от кожуры не надо!
Все сложите в глубокую кастрюлю, залейте 5 стаканами воды, прикройте крышкой и оставьте на сутки.
Через сутки поставьте кастрюлю на огонь (воду не выливайте) и доведите до кипения, добавьте ванилин, перемешайте. Варите на медленном огне 1 час и периодически мешайте варенье. Затем всыпьте сахар и тыквенные семечки, перемешайте и варите еще 1 час на медленном огне.
Горячее варенье разложите по банкам и закройте пластмассовыми крышками. Оставьте банки до тех пор, пока не остынут. Затем уберите в холодильник или в темное прохладное место.
Из данного количества продуктов у меня вышло 2 литра варенья.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.