Описание
Мегатворожный торт. Творожные коржи с творожным кремом. Торт готовится очень быстро, на сковороде. Несмотря на присутствие творога, он совсем не чувствуется. Получается очень мягкий, нежный и вкусный тортик.
Ингредиенты
-
Творог
250 г
-
Сахар
120 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ванильный сахар
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
5 г
-
Мука пшеничная
320 г
-
Творог
400 г
-
Сметана
200 г
-
Сахар
150 г
-
Ванильный сахар
1 ч. л.
-
Шоколад темный
30 г
-
Орехи грецкие
50 г
Приготовление
Растереть все ингредиенты для теста (кроме муки и разрыхлителя) погружным блендером.
Добавить половину муки, разрыхлитель, перемешать и добавляя остальную муку, замесить тесто.
Разделить тесто на 8 частей. Каждую тонко раскатать (размером со сковороду). У меня диаметр 24 см, если берете сковородку меньшего диаметра, значит, делайте больше коржей, т. к они должны быть тонкими.
Лепешки наколоть вилкой и выпекать на сухой сковороде с двух сторон. Дать остыть и обрезать края.
Сделать крем: перемешать все ингредиенты миксером. Сформировать торт, промазывая все коржи кремом.
Обмазать верх и бока и украсить по желанию.
Убрать торт на ночь в холодильник для пропитки. Перед подачей достать заранее, тогда тортик будет мягче. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.