Описание
Тортик! По-другому и не назовешь! Такой нежный, ароматный и ореховый! А что еще? Заходите, я поделюсь с вами секретом.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
100 г
-
Орехи грецкие
100 г
-
Морковь
300 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Сахарная пудра
80 г
-
Сахар тростниковый
50 г
-
Корица
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 упаковка
-
Яйцо куриное
4 шт
Приготовление
Морковь натереть на мелкой терке
Желтки взбить с тростниковым сахаром. Используем тростниковый сахар Мистраль
К тертой моркови добавить молотые орехи, муку, разрыхлитель теста, корицу, сахарную пудру и взбитые желтки. Мешаем ложкой. Добавляем шоколад. У меня капельки. Можно просто поломать на кусочки черный шоколад. Перемешать.
Взбить до крепких пиков белки. Добавить в 2 захода в тесто. Аккуратно перемешивая лопаточкой.
Форму 24см смазать подсолнечным маслом. Духовку разогреть на 180град. Выливаем тесто в форму. Печем 5-7 минут при 180град., снижаем теплоту на 150 и печем 35-40 минут, смотрите по вашей духовке.
Готовый тортик остудить в форме. Освободить с помощью ножа, обвести ножом по кругу. Украсить по вашему желанию Я использовала трафарет и сахарную пудру. Угощайтесь! И я гарантирую, что никто не догадается о наличии моркови.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.