Запеченный фаршированный кочан

Описание

Очень интересное блюдо! Доступные компоненты, отличный вкус, неоспоримая польза. Тот, кто уже готовил фаршированный кочан, уверена, остался доволен результатом! А кто не готовил, может удивить своих родных и близких!

Ингредиенты

Капуста белокочанная

1 вилок
Фарш мясной

200 г
Рис

1 стакан
Вода

3.5 л
Лук репчатый

2 шт
Морковь

1 шт
Грибы

200 г
Масло растительное

100 мл
Перец болгарский

50 г
Зелень
Яйцо куриное

1 шт
Майонез

3 ст. л.
Сухари панировочные

3 ст. л.
Мука пшеничная

2 ст. л.
Соль

1 ст. л.
Перец черный

1 ч. л.

Приготовление

Наколоть капусту на вилку, опустить в кипяток, подваривая капусту снимать лист за листом

Снятые листья подварить до мягкости и прозрачности, только потом их вынимать.

Таким образом снять и подварить до мягкости капустные листья.

Утолщения на листьях я срезала, нарезала на кусочки - их тоже положить в начинку.

Морковь натереть на крупной терке, лук и грибы (у меня вешенки) нарезать мелким кубиком.

Обжарить на растительном масле лук, морковь, грибы.

Отварить рис почти до готовности. Подготовить мясной фарш (любой, у меня смешанный), сладкий перец (у меня замороженый). Одну луковицу нарезать кубиком, зелень мелко порубить.