Сырно-крабовые рожки с яичным паштетом

Описание

Представляю вашему вниманию закусочные рожки из крабовых палочек и сыра с нежным яичным паштетом.

Ингредиенты

Крабовые палочки

2 шт
Сыр твердый

100 г
Укроп

1 пуч.
Яйцо куриное

3 шт
Сметана

1.5 ст. л.
Горчица

1 ч. л.
Соль
Масло растительное

Приготовление

Крабовые палочки ТМ "А’море" натереть на мелкой тёрке.

К крабовым палочкам добавить сыр, натёртый на средней тёрке.

Мелко нарезанную зелень, соль по вкусу.

И хорошо перемешать.

Антипригарную сковороду смазать растительным маслом и выложить в виде блинчиков сырно-крабовую массу.

Сковороду поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и оставить до полного расплавления сыра, нужно следить за тем, чтобы сырно-крабовые блинчики не поджарились. Снять с огня и немного охладить.

С помощью лопатки осторожно перенести сырно-крабовые блинчики на блюдо и, пока они тёплые, завернуть на конусы, которые придадут им форму рожков (у меня конусы из фольги) и поставить в холод до полного застывания сыра.

Приготовим паштет. Нужно варёные яйца очистить и пропустить через мясорубку, добавить горчицу, сметану, соль.

Перемешать и протереть через сито для более однородной консистенции. Можно воспользоваться блендером. Яйца нарезать на небольшие кусочки, сложить в блендер, добавить горчицу, сметану, соль и измельчить до однородной консистенции.