Описание
Предлагаю холодную закуску для праздничного стола.
Ингредиенты
-
Сыр мягкий
500 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Творог
150 г
-
Мука пшеничная
1 ст. л.
-
Филе куриное
200 г
-
Укроп
1 пуч.
-
Соевый соус
2 ч. л.
-
Мандарин
1 шт
-
Виноград
100 г
Приготовление
Отварить куриное филе.
Приготовить остальные продукты.
Отварное филе и перец болгарский порезать кубиками. Зелень укропа измелчить.
Выложить все порезанные ингредиенты в глубокую миску. Добавить обезжиренный творог, влить соевый соус и хорошо перемешать.
Сыр порезать на куски.
Сложить сыр в целлофановый пакет и завязать его. Опустить в кастрюлю с кипящей водой на 3-5 минут, чтобы сыр стал мягким, но не растекался.
Мягкий сыр достать из кастрюли.
Противень слегка присыпать мукой и быстро раскатать на нем мягкий сыр, придав ему форму прямоугольника.
По центру, оставив края справа и слева свободными, на сыр уложить равномерно начинку.
Свернуть пласт сыра рулетом и поставить в холодильник на полчаса.
Перед подачей нарезать мандарины кусочками вместе с кожурой.
Рулет достать из холодильника, нарезать на куски. Наколоть на шпажки, украсив их при этом фруктами.
Приятного аппетита! Хорошего настроения!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.